Bacche di Goji, un ingrediente per aumentare la vostra energia

Le bacche di goji o Lycium Chinense, sono i frutti della pianta di goji. Provengono principalmente dalla Cina ma si possono trovare anche in alcuni paesi del Mediterraneo e nel resto dell’Asia orientale. Quelle utilizzate nei nostri infusi provengono dalla regione di Fujian, Cina. Storicamente, le bacche di goji venivano raccomandate dai medici cinesi a coloro che cercavano l’immortalità. Si racconta che nei secoli, molti monaci taoisti, medici e poeti famosi facessero uso di decotti a base di bacche di goji nella speranza di prolungare la loro vita.

Il lycium chinense è un piccolo cespuglio spinoso che può sopportare temperature anche di – 20°. Le sue foglie sono verde pallido, lanceolate mentre i rami sono curvi e caduchi.
I fiori cominciano ad apparire verso maggio-giugno e poi si trasformano in bacche lunghe 1-2 cm, di colore arancione e con un gusto dolce. Queste bacche sono particolarmente ricercate per le proprietà curative e antiossidanti.