La Dieta Paleolitica
Come suggerisce il nome, questa dieta si ispira a quella dei nostri antenati! È la dieta dell'uomo delle caverne e consiste principalmente in cibo crudo e non trasformato.
Questo tipo di alimentazione aumenta l'assunzione di proteine per lo più derivanti da carne rossa, pesce, frutti di mare e uova, frutta fresca, verdure, frutta secca e semi.
Sono previsti pochi carboidrati , la cui assunzione è ridotta alla metà o a un terzo rispetto al normale.La dieta paleolitica può causare stanchezza dovuta alla mancanza di carboidrati e ovviamente non è adatta ai vegetariani!
REGOLE DELLA DIETA PALEOLITICA
Evitare i latticini.
Evitare cereali, pasta e pane.
Evitare zucchero e cibi trasformati, regole valide per ogni tipo di dieta.
Consumare carne magra, pollame, pesce e frutti di mare, uova.
Si consiglia di consumare frutta e verdura a basso contenuto di amidi.
Consumare piccole porzioni di frutta secca e semi.
Utilizzare olio a basso contenuto di grassi saturi e ricco di Omega 3
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Aspetti positivi della dieta paleolitica :
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