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La dieta a zona è stata messa a punto da Barry Sears, ex ricercatore del prestigioso MIT. Il suo obiettivo: dimagrire in modo sano! Lo scopo è mantenere stabili i livelli degli zuccheri e favorire una dieta povera di carboidrati e con un apporto calorico ridotto. Per questo motivo vanno rispettati gli equilibri tra i vari cibi che si consumano ad ogni pasto.

I PRINCIPI DI BASE DELLA DIETA A ZONA

I pasti devono essere bilanciati : 2/3 frutta e verdura, 1/3 carne o pesce e una quantità ridotta di grassi buoni.

REGOLE DELLA DIETA A ZONA

30% delle calorie deve provenire da proteine: pollo, pesce, albumi, soia ...
35% dai grassi: solo grassi insaturi da olio vegetale, mandorle, avocado ...
35% dai carboidrati: pane integrale, frutta, legumi.
La dieta a zona di basa su: tre pasti e due spuntini al giorno.
Nessun pasto dovrebbe superare le 500 calorie, gli spuntini sotto le 100 calorie!
Attenzione: sono da evitare lo zucchero raffinato e la farina bianca, succhi e bibite (anche light), alcol, bevande contenenti caffeina, banane, fichi, uva, patate, carote, piselli e mais.

Aspetti positivi della dieta zona:

  • Questa dieta, molto equilibrata, aiuta facilmente a perdere peso: in media 1kg allasettimana.
  • Si basa essenzialmente su verdura, frutta e latticini.

Aspetti negativi della dieta a zona :

  • È una dieta molto stretta e difficile da seguire quotidianamente: è necessario calcolare sempre l'apporto calorico di ogni porzione.